오렌지와인 (2) 썸네일형 리스트형 프랑스 내추럴 오렌지 와인 '레티지아(Letigia)' 프랑스 내추럴 오렌지 와인 Jean Louis Tribuouley 레티지아(Letigia)✨ 2020 시음 후기 + 트러플과자 가을이 다가오지만 여전히 화이트 와인에 손이 간다. 하지만 너무 가벼운 것 보다는 적당한 탄닌감과 구조감이 있는 오렌지 와인이 요즘같은 계절에 정말 딱인 것 같다. 오렌지 와인은 화이트 와인 포도 품종으로 레드와인과 비슷한 제조 방식을 거쳐 (포도 줄기를 침용시키는) 만드는 와인이다. 간혹 오렌지로 만든 와인이 아닌가 하는 분도 있는데 실제 오렌지 과일과는 전혀 관련이 없고 순수하게 포도로만 만들어진 와인이다.🌞 Jean Louis Tribuouley는 프랑스 루시옹(Roussillon) 지역의 와이너리로, 효모와 아황산염을 첨가하지 않고(혹은 극소량을 첨가), 필터링 과정을 거.. 내추럴 와인 공룡 펫낫 '루나리아 말바시아 펫낫' 무더운 여름에 마시기 딱 좋은 루나리아 말바시아 펫낫 (Lunaria Malvasia Orange Pet-Nat) 시음 후기 펫낫(Pet-Nat)은 프랑스어로 '자연스러운 기포'를 뜻하는 'Petillant-Naturel'의 줄임말이다. 다른 첨가물 없이 발효 과정에서 생기는 자연스러운 탄산으로 만들어지는 내추럴 와인의 한 종류이다. 컨벤셔널 와인에서 볼 수 있는 스파클링 와인보단 은은한 탄산감이 느껴지고, 서서히 발효가 이루어져, 대부분 과실향이 굉장히 복합적이고 상큼한 편이다. 최근에는 내추럴 와인이 인지도가 높아지고, 여름이 되면서 더욱더 많은 사람들이 찾고 있다고 한다. 그 중에서도 요즘 핫한, 가성비 또한 훌륭한 펫낫을 접했는데, 바로 '루나리아 말바시아 펫낫' 이다. 라벨에 그려진 귀여운 공룡.. 이전 1 다음
